Restaurant Montreal

Tasso Patsikakis, du célèbre Q92, n’avait aucunement l’intention d’ouvrir un restaurant. Mais lorsque Joe et son fils Renato lui ont proposé, leur amour et leur passion pour la cuisine italienne l’ont convaincu et Trattoria Tasso voyait le jour.

Joe Tenaglia exploitait déjà un comptoir de pizza au Marché de l’ouest, mais il avait toujours rêvé d’ouvrir son propre restaurant. « La qualité des aliments est une obsession pour lui » indique Tasso. Renato, le fils de Joe, a étudié la cuisine à Montréal, pour ensuite se perfectionner en Italie pendant six mois. « Sa passion pour la cuisine, si cela est possible, est encore plus grande que celle de son père. Ils forment une équipe exceptionnelle » explique Tasso avec enthousiasme.

Ouvert depuis novembre 2007, Trattoria Tasso propose une cuisine italienne authentique et créative, une cuisine inspirée de la « cuisine de Mama ». Les clients apprécient l’atmosphère chaleureuse et joviale, et ils y reviennent avec plaisir.

Joe est l’expert des pâtes, qu’il s’agisse de ses fameux gnocchis maison ou de sa toute nouvelle croûte de pizza mince. Tasso a pris cinq kilos pendant les essais de Joe pour en arriver à la recette parfaite! Renato est l’expert des grillades, des côtelettes de veau et du veau gorgonzola, sans oublier les calmars croustillants et le thon. Lorsqu’il concocte une sauce, il ne se contente pas de l’épaissir; il la fait mijoter et réduire, en utilisant des tomates et des épices, rien de plus, à la façon de Mama.

Trattoria Tasso a un permis d’alcool et propose également ses marques privées de vin. Convaincus que le café est la marque distinctive, ils servent le meilleur Canoli et cappuccino de l’ouest de l’île.





Tasso Patsikakis of Q92 fame had no intention of opening a restaurant, but when he was approached by Joe and his son Renato, their love and passion for Italian cooking sold him on the idea, and Trattoria Tasso was born.

Joe Tenaglia already had a pizza kiosk in Marché de l’ouest, but always dreamed of opening his own restaurant. “He’s obsessive about good quality food” says Tasso. Joe’s son Renato studied cuisine in Montreal, then apprenticed in Italy for 6 months. “If possible, his passion for cooking is even greater than his father's. They make an absolutely outstanding team” raves Tasso.

Open since November 2007, Trattoria Tasso offers creative, authentic Italian cuisine, made ‘just the way Mama used to make it’. Customers enjoy the cozy, fun atmosphere, and always come back for more.

Joe is the Master of Dough, from his popular home-made gnocchi to his newly created thin crust pizza. Tasso gained 10 pounds while Joe was experimenting to get the perfect recipe! Renato is the Grill Master with veal chops, and veal gorgonzola right down to crispy calamari and tuna. When he makes a sauce, it’s not thickened, it’s boiled down – reduced, nothing but tomatoes and spices, the way Mama would have it.

Trattoria Tasso is fully licensed, including private wine labels. Believing that coffee is the signature on the bill, they serve the best Canoli and cappuccino the West Island has ever seen.